Delicias de Mallorca
Alimentos frescos en la mesa - Dónde comprar las delicias locales de Mallorca
Si quiere cumplir su sueño de vivir y tener su propia propiedad en Mallorca, no puede perderse las especialidades locales. La isla es rica en productos propios, cada estación trae consigo diferentes manjares y vivir con las estaciones significa también variedad en el menú.
Pero, ¿cuándo comprar qué y dónde? ¿Qué no debe perderse como recién llegado a Mallorca? Le damos un breve resumen.
Mercados semanales y salas de mercado
Los mallorquines compran sus frutas y verduras frescas en los mercados semanales o en las lonjas de Palma. Los mercados semanales se encuentran en casi todos los pueblos de Mallorca. Los puestos se suelen montar sobre las 9 de la mañana y se retiran a las 14 horas.
Los dos mercados Mercat de Olivar y Santa Catalina son los lugares a los que acudir en Palma para abastecerse de alimentos frescos. Están abiertos todo el día.
Nuestro consejo: La cadena de supermercados Agromart, con sucursales en toda la isla, también ofrece todo lo que la isla puede ofrecer: Verduras, harina, leche, vino, etc.
La pesca del día, recién sacada del barco
Algunos pueblos como Puerto de Andratx tienen su propia flota pesquera y venden la pesca fresca directamente después de que llegue al puerto. En el Puerto de Andratx, el pescado fresco está disponible a partir de las 17 horas de lunes a viernes.
En Palma y Cala Ratjada también se puede comprar pescado fresco en las lonjas.
Aceite de oliva directamente del molino
Si no tiene su propio olivar, al menos sabe dónde conseguir el oro líquido recién prensado a finales de otoño. Es entonces cuando los molinos de Mallorca se ponen en marcha y se procesan toneladas de aceitunas.
En la molina de Caimari, justo a la entrada del pueblo, no sólo podrá echar un vistazo a la producción, sino también cubrir sus necesidades de inmediato.
Nuestro consejo: La fiesta de la aceituna tiene lugar en el pueblo de montaña a mediados de noviembre. Caimari se viste de gala, los músicos actúan en la plaza del pueblo y en las callejuelas se venden delicias y productos artesanales de Mallorca.
Leche y queso de vacas bañadas por el sol
En un terreno llano, entre la playa caribeña de Es Trenc y Campos, se encuentra la lechería "Formatges Burguera". En la tienda de la granja, junto a los establos abiertos, se puede comprar todo lo relacionado con la leche: fresca, desnatada, procesada como queso, mantequilla y yogur. Auténtica artesanía que se puede degustar. Y normalmente hay un queso encima, así que ya tienes la bolsa de la compra llena.
Bodegas como la arena en la playa
Mallorca cuenta con unas 70 bodegas. Algo para cada paladar. Si compra directamente a las bodegas o incluso hace que le embotellen el vino en ellas, no está comprando un cerdo en un charco. Un sorbo para degustar forma parte de la experiencia tanto como los precios preferenciales para los autoconsumidores.
Nuestro consejo: En septiembre, Binissalem celebra su fiesta del vino. Es cuando los lugareños todavía pisan tradicionalmente la uva en barriles, celebran juntos en las calles y se dejan rociar por el vino joven.
La cocina de Mallorca ofrece mucho más que aceite de oliva, pescado y co.
Una vez que se haya movido aquí, conocerá las numerosas tiendecitas que venden almendras, setas y cerezas, según la temporada. Estaremos encantados de ayudarle a encontrar la propiedad adecuada en Mallorca donde pueda disfrutar de la cocina con la familia y los amigos. ¡Buen provecho!
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